Das Umweltministerium hat erklärt, dass es bei einigen Obst- und Gemüsesorten zu einer einmonatigen Verknappung kommen könnte.
Therese Coffey äußerte sich dazu, nachdem Asda, Morrisons, Aldi und Tesco Beschränkungen für Produkte wie Tomaten, Paprika und Gurken verhängt hatten. Coffey erklärte im Unterhaus, sie glaube, dass "die Situation noch etwa zwei bis vier Wochen andauern wird".
Sie fügte hinzu, dass die Minister mit den Einzelhändlern darüber diskutierten, wie ähnliche Probleme in Zukunft vermieden werden könnten.
Das schlechte Wetter in Südeuropa und Afrika sei größtenteils für die Engpässe verantwortlich.
Außerdem schränken einige Erzeuger wegen der hohen Energiekosten den Gewächshausanbau im Vereinigten Königreich und in den Niederlanden ein.
Wir gehen davon aus, dass die Situation noch zwei bis vier Wochen andauern wird, antwortete Frau Coffey im Unterhaus auf eine dringende Frage.
Wir müssen alle Anstrengungen unternehmen, um alternative Beschaffungsmöglichkeiten zu erhalten, das ist entscheidend. "
Das Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten (Defra) habe bereits mit Einzelhändlern gesprochen.
"Aus diesem Grund wird es weitere Gespräche geben, die auch von Ministern geführt werden, damit wir versuchen können, diese Situation zu überwinden und ähnliche Umstände in Zukunft zu vermeiden. "
"Es gibt eine echte öffentliche Besorgnis über die Verfügbarkeit von Lebensmitteln, und als der für unsere Lebensmittelsicherheit verantwortliche Minister - und lassen Sie uns nicht vergessen, dass die Lebensmittelsicherheit die nationale Sicherheit ist - ist dies eine absolut kritische Aufgabe", sagte Jim McMahon, der Schatten-Umweltminister. "Die Industrie hat die Fähigkeit, die Ressourcen und das Wissen, um auf Störungen zu reagieren, und wenn nötig, wird mein Ministerium dies weiter unterstützen und erleichtern."
"Ich möchte bekräftigen, dass die Lebensmittelsicherheit im Vereinigten Königreich widerstandsfähig ist, und wir gehen weiterhin davon aus, dass die Industrie in der Lage sein wird, Versorgungsprobleme durch alternative Beschaffungsmöglichkeiten zu bewältigen."
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