Guinness World Records (GWR) hat die Bemühungen eines nigerianischen Kochs, den Rekord im Dauerkochen zu brechen, formell anerkannt.
Nachdem sie im vergangenen Monat vier Tage lang gekocht hatte, wurde Hilda Baci zu einem Begriff.
Sie erhielt das Äquivalent einer fünfminütigen Pause pro Stunde, während sie 100 Stunden lang kochte.
Die GWR hat ihre Zeit jedoch mit 93 Stunden und 11 Minuten angegeben, wobei sieben Stunden abgezogen wurden, weil sie einmal eine längere Pause als erlaubt gemacht hatte.
Selbst damit übertraf sie den bisherigen Rekord um mehr als fünf Stunden, der 2019 von der indischen Köchin Lata Tondon in Rewa, Zentralindien, aufgestellt wurde.
Ab dem Zeitpunkt, an dem sie am Donnerstag, dem 11. Mai, um 15:00 Uhr GMT ihren Herd einschaltete, verwendete die 27-jährige Köchin Baci mehr als 100 verschiedene Gerichte. Am Montag danach hörte sie auf zu kochen.
GWR-Vertreter waren bei der Veranstaltung im gehobenen Stadtteil Lekki von Lagos nicht anwesend, sahen sich aber später die Videoaufzeichnungen an.
Bei ihrem Weltrekordversuch bereitete Baci die meisten nigerianischen Gerichte zu, darunter Jollof-Reis, verschiedene Arten von Reis und Nudeln sowie Akara, ein bekanntes Straßenessen aus frittierten pürierten Bohnen. Die eingeladenen Besucher erhielten das Essen.
GWR-Vorschriften besagen, dass sie jeweils nur einen Assistenten haben darf und nur in den Pausen auf die Toilette gehen oder ein Nickerchen machen kann.
Nach ihrer langen Kochsession sprach sie über ihre Inspiration und sagte: "Ich wusste einfach, dass ich etwas tun muss, das... außergewöhnlich ist, um mich selbst auf die Karte zu setzen, um Nigeria auf die Karte zu setzen, um junge afrikanische Frauen auf die Karte zu setzen. "
Während ihrer Pausen erhielt Baci Fußmassagen und Eispackungen für ihren Kopf, da sie von der körperlichen Anstrengung sichtlich erschöpft war. Außerdem überprüfte ein medizinischer Assistent ihre Vitalwerte.
Politiker und Prominente besuchten sie, um sie zu unterstützen, weil ihr Versuch die Nation in seinen Bann zog.
In der Tat war Hildas Kochwettbewerb so stark besucht, dass unsere Website laut GWR zwei Tage lang nicht erreichbar war.
Baci war an die Härte von Küchenwettbewerben gewöhnt. Sie gewann das erste "Jollof Faceoff" im Jahr 2021, nachdem sie andere Konkurrenten, darunter einen ghanaischen Gegner in der Meisterschaftsrunde, besiegt hatte, um den Preis für die beste Zubereitung des in Westafrika beliebten scharfen und würzigen Reisgerichts mit nach Hause zu nehmen.
Sie behauptete, dass die Kochkünste ihrer Mutter als Inspiration für ihre Liebe zum Kochen dienten und dass alle ihre Gerichte hausgemacht waren.
