Gli elettori dell'Università di Kent si sono espressi a favore del passaggio dei menu degli esercizi di ristorazione a opzioni a base vegetale.
In una votazione che potrebbe riguardare 16 punti vendita, più di 450 studenti hanno deciso di fare pressione sulle strutture di ristorazione gestite dall'università affinché passino a un'alimentazione interamente a base vegetale entro il 2027/28.
Secondo l'Unione degli studenti del Kent, si tratta della più grande affluenza nella storia dell'organizzazione.
Si tratta di un passo cruciale per affrontare la crisi climatica, secondo il presidente dell'Unione Zaid Mahmood. Secondo Chris Chudley, rappresentante di Plant-Based Universities Kent, "la nostra campagna manterrà la sua presenza, continuerà a fare pressioni sull'università e intraprenderà azioni dirette non violente dove necessario per assicurare che il voto degli studenti sia rispettato". "La crisi climatica deve essere affrontata congiuntamente, ha continuato Mahmood. "
In seguito ai voti degli studenti che chiedevano menù vegani nelle università di Londra, Cambridge, Stirling e Birmingham, l'azione è stata intrapresa.
